天津四季飯店·津韻中餐廳

米其林餐廳就是不一樣。 環境優雅，菜品豐富，服務到位一流。 餐廳以廣幫為主讓人饞涎欲滴，欲罷不能，有點沖動的感覺。 三層肉，燒鵝，脆皮乳鴿，琥珀蝦乾醬炒帶子，花竹蝦，羊肚菌菜膽燉竹蓀。名字聽聽就不同凡響，使人食慾饞涎欲滴。 確實是一場饕餮盛宴值得稱讚。 就是價格有點沖動，還有15%服務費。但是物有所值性價比很高。

什麼是當地必去的飯店和餐廳，那一定是經過廣大消費者評選和認可的。 6月飯天津出差，恰好又在天津第五大道附近，所以預訂了這家飯店。這家飯店是當地性價比非常不錯的飯店，非常適合差旅出行或旅遊居住。位置在市中心，靠近天津第五大道旅遊觀光區和海河濱河觀景區、天津站，兩條地鐵交匯處，出地鐵就到了。 飯店的服務設施一應俱全，房間內部的衛生情況非常不錯，尤其是高樓層可以俯瞰津門風光，特別不錯！ 另外，這家飯店的餐廳也是非常好的，西餐和中餐都有，做得非常棒。

【環境】❣️天津的五星級飯店之一，服務環境都沒話說~週末中午的中餐廳幾乎滿位，但絲毫不嘈雜，氛圍很棒~之前每次都吃自助，第一次拔草中餐廳剛好有團購，很適合少量多樣地嚐鮮~ 【服務】❣️上菜的形式有點像法餐，前面的菜吃的差不多，剛好後面的菜端上來，既不會空等，菜又不容易冷掉，用餐感受非常贊~ 【口味】❣️至於菜品，吃起來能感受到食材的精良和烹飪的用心，很精緻~看著量不大，實際兩個人吃起來超級撐~套餐的菜品都是“幾選幾”的模式，特別推薦西湖牛肉羹 口蘑牛肉粒 蝦籽雪菌燜伊麵 鳳梨叉燒酥 楊枝甘露 湘蓮紅豆沙 哦~

【口味】感覺特別好吃【環境】非常好 天津最好的黑珍珠餐廳【服務】從頭到尾都是隨叫隨到 小姐姐Jennifer很貼心 幫忙催菜 盡心儘力

不時不食，春味最鮮莫辜負❤親探四季酒店·津韻中餐廳春季新菜，其融合了淮揚菜、粵菜和東南亞菜。前菜選了兩款：⭐黑蒜白肉：發酵黑蒜調製醬汁，淋在肥瘦相間的白肉和菜菘薄片上，開胃解膩。⭐金槍魚牛油果春卷 ： 鮮嫩金槍魚粒、牛油果粒和芥末捲入迷你蛋筒，味道跳躍。擺盤展現出雨後春筍生長之意。湯品選的是位上餐：⭐花膠腌篤鮮：鹹肉酥，鮮肉爛，春筍嫩，湯濃黏唇，驚艷非常。特別是加入了大塊鮮花膠十分滋補，令人回味無窮 。熱菜選了三款：⭐龍蝦叻沙： 整隻波士頓龍蝦淋上叻沙汁，鮮韌肉質與醬汁完美搭配。⭐蝦子油燜春筍小豌豆：用蝦子低溫烹制的醬汁，配上春意盎然的當季食材，誘人食慾。⭐澳洲和牛叉燒：肥瘦互相滲透，油花豐富均勻，入口肉質幼嫩細膩、豐腴軟腍。表皮少許微焦，保留了叉燒特有的口感。主食選了兩款：⭐紅甜菜海鮮餃：蝦仁、帶子、蘆筍，裹入Q彈甜菜汁澄皮中，趁熱享用，更加鮮香。⭐黃酒蟹肉稻庭面：蛋白為底，醬汁是用上湯加入黃酒熬制的，稻庭面覆上新鮮手拆蟹肉和切絲的嫩嫩荷蘭豆，令人驚艷的清鮮爽口。

春日尋鮮新菜 系列，由顧問名廚盧懌明監製，津韻廚師長蔡鋼陽主理，秉承不惜時間精力的匠心功夫菜特色，金槍魚牛油果春卷、黑蒜白肉、花膠春筍腌篤鮮、澳洲和牛叉燒、蝦籽油燜春筍小豌豆、紅甜菜海鮮餃、黃酒蟹肉稻庭面……

津韻中餐廳似乎每一季新菜都沒失望過，為家庭親友團聚而設計的【包間隱藏菜單】，更是由擁有米其林中餐經驗的鄧師傅，聖培露亞洲50強餐廳中國唯一上榜餐廳福和慧總廚盧懌名聯合推出！將創新靈感與純正地道的“懷舊粵菜”相結合！特別推薦南乳香酥黑豚肉伴薄餅！[饞嘴]